イチオシグルメ！イタリアンの魅力
最近パスタは食べましたか？
僕は麺料理が大好きなんですが、中でもパスタは
自分で作るほど好きなんです。
イタリアン全般が好きで、パスタ以外にも
ピザやリゾット、トマト料理もよく作りますし、
外食時もイタリアン率がかなり高いです。
ニンニクを炒めて、ベーコンとトマトを入れ
パスタに絡めるだけのシンプルなトマトソースパスタから
カルボナーラやバジリコパスタなども作ります。
一人のときは特に一日3食イタリアンということも
当たり前にあります。
「イタリアという地」自体も大好きで、古い聖堂や街並みを
是非見てみたいなとイタリア旅行資金の積み立て中です。
イタリアンで欠かせないトマト・チーズ・ハーブは
僕のこだわりどころでもあり、仕事の帰りなんかに
よく輸入食材専門店に寄っています。
そしてもう一つ忘れてはいけないのがオリーブです。
オリーブの実も好きで、
ミニトマト・レタス・ズッキーニ・ルッコラ
カリカリに揚げ焼きしたベーコンなどにオリーブを刻んで混ぜ、
最後にオリーブオイルを絡めてイタリアンサラダにします。